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开放式厨房装风幕机可行
开放式厨房装风幕机可行吗?
厨房是否做成开放式一直很纠结,由于一些原因最后觉得厨房做开放式的,但是仍然会害怕今后油烟的问题,后来听一个设计师建议可以考虑在厨房门口装一个风幕机起到隔离油烟的问题,但是我的主设计师却说没必要,想问下高手到底装风幕机有没有用,
开放式的厨房的油烟如何处理,一般来说,厨房的油烟是通过脱排油烟机吸走的,开放式的厨房的问题是油烟机没有吸走的部分油烟怎么办,逃逸到客厅里面去了,这个时候一般是在吊顶上面安装大风量的排气扇,由于热气是向上走的,容易在吊顶的地方堆积,可以在吊顶里面安装大风量的排气扇,把逃逸出来的油气,排出厨房,那么厨房里面安装风幕机进行隔离有没有用处,用处不大,由于风幕机在隔离两边空气的时候会形成一道风幕,这道风幕的空气是室内的空气吸入的,也有可能就把厨房产生的油烟形成到了风幕中去了,所以厨房间排出油烟气体的关键是足够排风量的油烟机和排风扇的配合,
另外烹饪习惯也非常的重要,中国做菜的方法一般是起油锅,下菜,翻炒,这样产生的油烟比较大,而现在的做法是热锅,下菜,下油,盖盖,起锅,加料,的做法,一般没有油烟产生,当然,和传统的炒菜会有一定的口味差异,但是营养是不影响的,静的机电科技工程师不建议在厨房间加风幕进行隔断,没有必要,效果也不好
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